L\u2019ouvrage recense les bienfaits et les m\u00e9faits des diff\u00e9rents aliments, mettant l\u2019accent sur les besoins du corps selon les temp\u00e9raments en r\u00e9gimes alimentaires fond\u00e9s sur une nutrition \u00e9quilibr\u00e9e et adapt\u00e9e \u00e0 la nature et \u00e0 la physiologie de chacun. Ish\u00e2q Ibn Sulaym\u0101n insiste sur la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019adopter une d\u00e9marche rationnelle et de prendre en consid\u00e9ration les exp\u00e9riences scientifiques de sorte \u00e0 \u00e9viter le recours au surnaturel.\u00a0 S\u2019affirment ainsi les fondements rationnels des pr\u00e9suppos\u00e9s th\u00e9oriques et des r\u00e9f\u00e9rences scientifiques de cet auteur. L\u2019ouvrage est en soi un clair t\u00e9moignage de sa profonde perception des constantes de la pens\u00e9e scientifique, qu\u2019il s\u2019agisse de nutrition saine ou de m\u00e9dication efficace. L\u2019auteur ne se contente pas d\u2019expliquer les th\u00e9ories d\u2019Hippocrate, de Galien ou d\u2019Al Kindy, ou de reprendre le lexique des termes m\u00e9dicaux et des recherches en m\u00e9decine, il d\u00e9veloppe une approche \u00e0 maint \u00e9gard critique et novatrice face \u00e0 ce patrimoine. Aussi les historiens de la m\u00e9decine le consid\u00e8rent-ils comme l\u2019un des fondateurs de l\u2019\u00c9cole m\u00e9dicale de Kairouan car il fut de ceux qui croyaient en la relativit\u00e9 des traitements m\u00e9dicaux, en l\u2019interaction entre le biologique et le psychique, en la multiplicit\u00e9 des temp\u00e9raments, tous principes qui sont \u00e0 la base de la m\u00e9decine moderne dans les deux grands chapitres de la m\u00e9decine virtuelle et de la m\u00e9decine alternative.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"